L'importanza della dieta
La Dietista
La dottoressa Loredana Capogna è una professionista che pratica con passione e forte coinvolgimento il suo lavoro di dietista nutrizionista. Le piace definirsi un Tutor, in quanto il suo ruolo è quello di fornire gli strumenti utili a un’alimentazione corretta e ad uno stile di vita sano. Il suo compito è quello di accompagnare le persone nell’ utilizzo degli strumenti consigliati, mettendosi al loro fianco durante il cammino verso il proprio obiettivo. Il suo massimo impegno è quello di mostrare al paziente la sua reale situazione e di stimolarlo verso un obiettivo condiviso mettendo in luce i benefici che ne trarrà una volta raggiunto.
L' Alimentazione
non eliminare i tuoi cibi preferiti dalla dieta.
gustati quello che ami con moderazione.
uno stile di vita sano non è una punizione.
salute
Evitiamo le privazioni, ma troviamo il giusto rapporto con il cibo per noi e per i nostri figli.
Il cibo è emozioni, colore, convivialità, sapore e cultura;
non priviamoci di questo piacere,
ma impariamo a nutrirci.
“Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte”
(La Rochefoucault)
La Dietologia
La dietetica, talvolta definita dietologia, è una disciplina che si occupa dei processi relativi alla nutrizione. È branca della scienza della nutrizione e studia gli effetti degli alimenti sui processi metabolici dell'organismo, considerandone anche le implicazioni digestive.
Inoltre ricerca le razioni alimentari più idonee, tenuto conto delle sue caratteristiche fisiologiche e/o patologiche, al fine di assicurare il miglior stato di salute possibile.
Il fine ultimo di questa pratica è la formulazione di un regime alimentare e stile di vita, adatto alla situazione, patologica e non del soggetto, in base a canoni plicometrici, bioimpedenziometrici e di indice di massa corporea
Il fine ultimo di questa pratica è la formulazione di un regime alimentare e stile di vita, adatto alla situazione, patologica e non del soggetto, in base a canoni plicometrici, bioimpedenziometrici e di indice di massa corporea
La Dieta Mediterranea
La Dieta Mediterranea è, come suggerisce l’etimologia della parola (dal greco diaita), uno stile di vita, un modus vivendi, un elemento relazionale e culturale che rafforza il senso di appartenenza e di condivisione tra i popoli che vivono nel bacino del Mediterraneo.
